操作：

 向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。

 注意事项：

 ①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。

 ②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。

 ③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。

 实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
工业级醋酸钠在工业上用处非常普遍，它还能够在建筑、纺织印染和金属外表处置以及水处置等行业做螯合剂，钢铁外表清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。今天就说一下它在建筑工业中的应用。

乙酸钠的特性有哪些

1、乙酸钠为白色结晶粉末，乙酸钠生产厂家，无臭，微溶于乙醇(1%)和(0.2%)，易溶于水和丙二醇及甘油，乙酸钠不受酸碱度的影响，耐光、耐热性较好。

　　2、按捺酵母菌、霉菌和细菌繁衍效果极强，乙酸钠生产，乙酸钠对常易引起食物的酵母菌、霉菌效果极强。

　　3、相对稳定性高，乙酸钠对外界环境并无特殊要求，在常温、常压、湿度一般的状态下均可运用。

　　4、安全性高，乙酸钠价格，乙酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全的食物防霉防腐保鲜剂。乙酸钠在降解的过程中会分化为乙酸，而乙酸对人体是无毒无害的，并且在食用时不影响食物的口感。

醋酸钠和乙酸钠是怎么生产出来的

      将置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得。

　　在有机合成中，例如用和共熔制备时，所用应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，合肥乙酸钠，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超钠的熔点(324℃)，以免醋酸钠分解为及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。

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